Livsmedelssäkerhet är en viktig fråga för alla bolag i livsmedelsbranschen. Att välja rätt kemikalier för maskinunderhåll är en viktig faktor. På belgiska våffelfabriken Avieta förklarar underhållschef Filip De Metsenaere hur han gör för att upprätthålla en säker livsmedelsberedning i bolagets produktionszon.

Läs hela artikeln här!